Veganes Brot

Warum nicht jedes Brot vegan ist...

"Mehl, Wasser, Hefe und Salz - Was soll daran denn nicht vegan sein?", diese Frage hat sich vermutlich jeder gestellt, als er zum ersten Mal von veganem Brot gehört hat. Natürlich sind diese Zutaten auch vegan, allerdings wird bei der industriellen Herstellung von Brot häufig Backfett aus Schweineschmalz verwendet. Dieses Backfett wird auch häufig in Bio-Bäckereien benutzt, also nicht nur in der Massenproduktion.

veganes brot

Außerdem werden auch häufig gewisse Enzyme zur Mehlbehandlung beigefügt wie zum Beispiel Cystein, welches nicht selten aus Haaren und Borsten von Tieren gewonnen wird. Sowohl das Backfett, als auch die verwendeten Enzyme müssen nach dem deutschen Recht nicht deklariert werden.

Bei süßen Hefeteig-Produkten, wie Croissants, wird häufig noch Butter oder Milch verwendet. Weshalb sie auch bei Hefeteigen aufpassen sollten. Die Zutat Hefe ist hingegen vegan.

Wer Brot gerne selber macht und statt nur Mehl, Hefe, Wasser und Salz zu verwenden, das Brot gerne etwas nahrhafter gestaltet, den könnten die folgenden veganen Vital-Brotmischungen gefallen.

vegane Brotmischungen

Vital-Brot

vegane Vitalbrotmischung

vegan und glutenfrei
mit Backanleitung
Haferflocken, Leinsamen
Sonnenblumenkerne, Salz
Haselnüsse, Flohsamenschalen
1040ml Glas

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Low-Carb

vegane Brotmischung

Low-Carb, glutenfrei, vegan
mit Backanleitung
Sonnenblumenkernen, Mandeln
Leinsaat und Chiasaat
Vitamin A und B
250 Gram

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Brotaufstriche

veganer Brotaufstrich

vegane Dips und Brotaufstriche
schnell und einfach
passend zu Crackern, Fladenbrot
Nudeln und Kartoffeln
gesund und lecker
abwechslungsreich

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vegan kochen

Vegan kochen ist einfacher als gedacht!

Einfach nur lecker und so unheimlich gesund. Hmmm, das schmeckt!

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Vegane Produktliste

  • Vegane Schokocreme

    leckere Nutella-Alternative
    400g

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  • Smoothie Maker

    inkl. 2 Trinkflaschen
    600 ml Fassungsvermögen

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  • Soja Schnetzel

    Idealer Fleischersatz für Pfannengerichte
    300g

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  • Vegane Hollandaise Sauce

    Passt perfekt zu Spargel und Kartoffeln
    13g

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  • Vegane Schokolade

    Waffel-Cruch, bio und vegan
    80g

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  • Vegane Schuhe

    Damen Schnürstiefeletten
    Kunstfell und Synthetik

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  • Veganes Kochbuch

    Vegan for Starters
    128 Seiten

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  • Vegane Kondome

    elektronisch getestet, 54mm nominale Breite
    7 Stück

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