Vegane Milch & Käse

Die Kühlschränke der Supermärkte und Discounter sind voll gepackt mit Milchprodukten, wie Käse, Sahne, Butter Joghurt und Co.
Die Verpackungen suggerieren nicht selten, dass die Milch von glücklichen Kühen kommt, die auf Wiesen in den Alpen grasen. Die Realität sieht jedoch leider anders aus. In Deutschland gibt es 12,7 Millionen Rinder, die in Massentierhaltung leben müssen. Neben den grausamen Verhältnissen in denen die Tiere leben ist die Massentierhaltung auch verantwortlich für einen hohen CO2 Ausstoß und dem damit verbundenen Klimawandel.

Aber Milch ist doch gut für die Knochen?!

Kalzium, welches in großen Mengen in Milch enthalten ist, fördert den Wachstum und Erhalt der Knochen. Doch so einfach ist die Rechnung leider nicht. Denn durch tierische Lebensmittel werden schwefelhaltige Aminosäuren im Körper aufgenommen, die den Effekt haben, dass auch deutlich mehr Kalzium ausgeschieden wird und nicht vom Körper verarbeitet werden kann. Aus diesem Grund steigt die Gefahr an Osteoporose zu erkranken. In kalziumhaltigen veganen Lebensmitteln sind diese Aminosäuren nicht vorhanden und somit deutlich gesünder.

Welche Milchalternativen gibt es?

Sojamilch ist mittlerweile auch schon in vielen Lebensmittelläden zu finden. Sie wird aus Sojabohnen hergestellt und lässt sich gut als Ersatz für Milch verwenden. So kann man Sojamilch sogar aufschäumen. Mit einem ähnlich hohen Proteingehalt, wie Milch und einem geringen Gehalt an Fetten, ist Sojamilch eine der besten Alternativen.

Auch Reismilch ist eine wichtige Alternative zu Milch. Besonders für Allergiker ist Reismilch geeignet. Sie ist leicht süßlich und allergenarm.

Kokosmilch ist eine der wenigen Alternativen mit ziemlich hohem Fettgehalt. Die pflanzlichen Fettsäuren sind jedoch gesund und außerdem liefert Kokosmilch viel Magnesium und Kalium, welches für die Regulierung des Wasserhaushaltes verantwortlich ist.

vegane sojamilch

Sojamilch

wenig Kalorien
fettreduzierter Sojadrink
100% vegan
12er Pack

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vegane kondome

Kokosmilch

kalorienarm, cholesterinfrei
100% vegan
aus Thailand
18er Pack

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vegane reismilch

Reismilch

biologisch
100% vegan
cholesterinfrei
12er Pack

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veganer käse

veganer Käse

aus Kokosöl
Glutenfrei
100% vegan
150 g

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Vegane Produktliste

  • Vegane Schokocreme

    leckere Nutella-Alternative
    400g

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  • Smoothie Maker

    inkl. 2 Trinkflaschen
    600 ml Fassungsvermögen

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  • Soja Schnetzel

    Idealer Fleischersatz für Pfannengerichte
    300g

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  • Vegane Hollandaise Sauce

    Passt perfekt zu Spargel und Kartoffeln
    13g

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  • Vegane Schokolade

    Waffel-Cruch, bio und vegan
    80g

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  • Vegane Schuhe

    Damen Schnürstiefeletten
    Kunstfell und Synthetik

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  • Veganes Kochbuch

    Vegan for Starters
    128 Seiten

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  • Vegane Kondome

    elektronisch getestet, 54mm nominale Breite
    7 Stück

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